饮酒能怡情养性可来助兴，那麼饮酒当然也免不了下酒小菜。饮酒时吃什么饭实际上是很重要的。吃不对得话，不但会引起腹痛腹泻，比较严重时还会继续引起肝脏中毒了。
1、不适合吃凉皮
凉皮中带有食用碱，有缓减肠胃肠蠕动的功效，会使酒在胃中滞留更长的時间。如此一来，便增加了乙醇在血液中的等待时间，提升了乙醇对身体健康的伤害，更非常容易让人喝醉。此外，食用碱和乙醇都需要肝脏祛毒，一起服用会加剧肝脏压力。
2、不适合吃红薯
在热映的电视剧中，我们可能会见到这类状况。我国的旧社会饮食搭配贫乏，我们可能会见到在饮酒的情况下，餐桌上边会出现地瓜，可是，依照具体情况而言，饮酒时假如吃红薯得话会对人体的消化吸收作用造成影响，进而造成身体不舒服，因而，我们要留意在饮酒的情况下千万不要吃红薯哦!由于乙醇会刺激性胃粘膜，而地瓜会和胃液产生反映，能转化成不溶解水的硬实结团，一起服用会更为损害消化道。
3、不适合吃胡萝卜
红萝卜是很常见的蔬菜类食材，是全球认可的营养成分上品。可是，红萝卜不适合当下酒小菜，由于红萝卜中的胡罗卜素和乙醇一同进到身体，会使内毒素在肝脏中造成，造成肝病，对身心健康十分不好。
假如饮酒喝的难受，或是喝醉了，能够 喝些蜂蜜柠檬水、水果汁、西红柿汁或芹菜汁，或吃点新鮮红提。将酒吐出来的方式也行得通。先喝些温开水或醋水，随后用筷子刺激性咽喉部，使一部分乙醇吐出来，也可以降低对人体的损害。